L’exploitation

Au cœur de la Basse foret d'Eu, sur une exploitation laitière de 66 hectares, Angélique ma femme et moi élevons un troupeau 60 vaches de race Normandes et sa suite. Depuis novembre 2015 une partie du lait produit nous sert à la fabrication de fromage fermier : le "Neufchâtel" en appellation d'origine protégé. L'exploitation passe à l'agriculture biologique en 2021. Et début 2024 nous commençons la fabrication de yaourt, de crème et de beurre.

Situation, surface,

66 hectares dans un rayon de 5 km autour du corps de ferme, 5 ha de méteil grain, 5 ha de maïs grain, 16 ha prairie temporaire en fauche, 40 ha de pairie permanente, dont 25 ha accessible aux 60 vaches laitières. Tous l’assolement est dédié à l’affouragement du troupeau.

L’alimentation

Herbe pâturé (10 mois de l’année), 75% de l’alimentation annuelle,

Herbe conservé (foin, enrubannage) 17%

Céréales ( Triticale, avoine, maïs grain) 8%

Protéagineux ( pois) 5%

Toute l’alimentation est cultivé en agriculture biologique et sans OGM

visite de la fromagerie